С первой проблемой не подскажу. Но разобралась с меню, нужно просто создать новое, тогда то меню, что идет по умолчанию – скроется. Сделать это у меня получилось так:
Визуальный редактор–>Меню–>Области для меню–>Добавить меню–>Создать меню–>Добавить элементы
Как только новые элементы нового меню будут созданы – меню по умолчанию скроется.
Надеюсь моя заметка была полезной. Спасибо!