Oi Cláudio,
Acabei de verificar o log e n?o havia nada de errado com o plugin, nem com os códigos dos métodos de envio. Fiz uma simula??o de frete do produto pelo site dos Correios, e os valores bateram com aqueles retornados pelo woocommerce-correios. Sendo assim, o erro está no retorno dos valores pelos Correios mesmo.
Obrigada pela ajuda.