Get value and old value on update product

Hi!

can i get old value and new value of custom taxonomy on update product in admin edit page?

function acoes_produto_mudanca_status( $meta_id, $post_id, $meta_key, $meta_value ) {
			    if ( $meta_key == '_edit_lock' ) { // certeza que o post está em edit e n?o save ou outro
			        if ( get_post_type( $post_id ) == 'product' ) { // certeza que o post é um produto
			            $product = wc_get_product( $post_id );
			            
			            // echo 'Meta_id' . var_dump($meta_id) . '<br />';
			            // echo 'Meta_key' . var_dump($meta_key) . '<br />';
			            // echo 'Meta_value' . var_dump($meta_value) . '<br />';
			            // echo 'Produto' . var_dump($product) . '<br />';
			        }
			    }
			}
			add_action( 'updated_post_meta', 'acoes_produto_mudanca_status', 10, 4 );

i tryed this, but his show every time and don′t get old values.