Emailカスタマイズプラグインでの動作

下記の主要のメールテンプレートカスタマイズプラグインとの動作が芳しくありません。

Email Template Customizer for WooCommerce
YayMail – WooCommerce Email Customizer
Kadence WooCommerce Email Designer
EmailKit – Email Customizer for WooCommerce & WP

WordPress 6.4.5　PHP Version8.1.22
他はすべて最新のプラグインを使用している環境下です
例えば、コンビニ払いの情報がメールに記載されなくて困っています。

お客様に登録番号が通知されていなかったことが判明しました。
メールカスタマイズは日本の環境では必須でCSS等を弄ってのカスタマイズはナンセンスです。

Hookなどを利用してのカスタマイズ情報を開示して頂けないでしょうか